Aceite 101: Todo lo que debes saber

Por Virginia de Mamá De Mente Verde A principios del siglo XX, nuestras abuelitas cocinaban con grasas tradicionales (manteca de cerdo, pollo o res, mantequilla, aceite de oliva, aceite de palma y aceite de coco), que no eran refinadas en lo absoluto.   Ellas no le tenían miedo a las grasas ya que sabían perfectamente que…